تركيا تعمد إلى تعديل مكونات الخبز لـ الحد من سمنة مواطنيها

أقرّت وزارة الصحة التركية، تعديل نسبة مكونات الخبز المعتمدة في كافّة أنحاء البلاد، بما يضمن قيمة غذائية أكبر وسعرات حرارية أقل، في محاولة للحد من ظاهرة السمنة المتفشية بين المواطنين.ويضمن التعديل على مكونات الخبز التركي، زيادة كمية النخالة وتقليل الملح فيه لإنتاج مادّة صحيّة أكثر وذات قيمة غذائية أكبر وسعرات حرارية أقل وهو ما يسهم في الحد من ظاهرة السمنة المفرطة.وسيتم اعتماد النسب المعدّلة في جميع أنحاء تركيا بدءاً من مطلع العام المقبل، كما سيتم إجبار محلات بيع الخبز على بيان المصدر الذي زوّدها به.وفي السياق ذاته؛ أظهرت دراسة تركية ارتفاع معدّل ما يتم هدره من الخبز في تركيا سنوياً، حيث بلغ قرابة خمسة ملايين رغيف خبز، مشيرةً إلى أن متوسط تناول الخبز في البلاد يساوي مائة وخمسين غراماً للشخص الواحد يومياً.eوكانت الحكومة التركية قد أجرت بعض التعديلات على جملة من القوانين الخاصة بالخدمات الغذائية والصحة البيطرية وصحة النباتات ومراقبة الأغذية، بشكل مطابق للأسس المتبعة في دول الاتحاد الأوروبي

مقالات ذات صلة

اضف رد

You must be logged in to post a comment.