هذا الخيار سيقوم بإعادة تعيين الصفحة الرئيسية لهذا الموقع.

إعادة

فوائد العصائر الطبيعية

تقول الدكتورة صباح عمار، المدرس بقسم الباطنة والجراحة بكلية التمريض جامعة حلوان، نقلا عن تقرير غذائي بريطاني، حول أفضل أنواع العصائر المفيدة لصحة الإنسان، وقالت إن للعصائر فوائد متنوعة فكل له ميزاته الفريدة، مما يجعل المرء يختار ما يناسبه حسب احتياجاته.

وقالت إن عصير البرقوق مثلا يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وله قدرة على إسراع عملية الهضم وله هذا التأثير عند تناوله في كلتا حالتيه معصورا وغير معصور لما يوفره من السكر الكحولي، أو ما يعرف “بالسوربيتول”.

وفيما يلي بعض أنواع العصائر، عصير الرمان، أثبتت الأبحاث أيضا أن شرب عصير الرمان يقلل من حجم تراكمات الكولسترول الدهنية في شرايين قلب المرضى، ويعتقد الباحثون أن هذا التأثير يأتي من الصبغات الحمراء الداكنة المعروفة “بالأنثوسيانينس” الموجودة في حبات الرمان، بالإضافة إلى احتوائه على مادة تؤدى إلى رفع مستويات إنزيم “الباراوكسونيز” الذي يفتت بدوره الكولسترول في مجرى الدم، مما يجعل الشرايين لا يتراكم بها دهون.

عصير العنب الأسود، يحتوى على مكونات غذائية عالية تعطيه قوة مضادة للأكسدة تبلغ أربعة أضعاف الموجود في عصير البرتقال، وتساعد مضادات الأكسدة هذه في المحافظة على مرونة الشرايين وتدفق الدم بسهولة.

عصير البرتقال، يغذى الجسم بمادة “الهيسبيريتين” وفيتامين “سى” اللذين يكونان مضادات أكسدة فعالة في تعطيل بعض أنواع السرطانات المحتملة، كما تعمل على تبطئ تكاثر فيروسات الأنفلونزا، كما يعمل على تقييد إفراز الكبد للمركبات التي تسبب تكون الكولسترول السيئ المعروف باسم “إل دى إل”.

عصير التوت البرى، معروف بقدرته الفائقة على مقاومة التهابات المثانة، حيث يغلف المثانة ومجرى البول ببطانة ملساء تمنع البكتيريا المسببة للالتهاب من الالتصاق بالجدار وإصابته بالتلوث.

كما أن معظم عصائر الفاكهة توفر نحو 50 سعرا حراريا لكل 100 ملليمتر باستثناء عصير البرقوق الذي يمنح 175 سعرات حرارية لنفس المقدار.
كما أن عصائر الخضروات يمكن أن تكون مغذية أيضا مثلا عصير الطماطم الذي له علاقة وثيقة بخفض معدلات أمراض القلب عند بعض الشعوب.

أضف مشاركة

يجب أن تكون قمت بتسجيل دخولك لإضافة مشاركة أو تعليق.